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ENOGASTRONOMIA LANGHE:

ENOGASTRONOMIA LANGHE

Rinomata produzione vinicola: celebri in tutto il mondo sono i vini prodotti nelle Langhe, in particolare i rossi, tra cui spiccano:

Barolo
Nebbiolo
Barbaresco
Dolcetto d'Alba
Dolcetto di Diano d'Alba
Dolcetto di Dogliani
Moscato d'Asti
Barbera d'Alba
Barbera d'Asti
Pelaverga di verduno

Altrettanto celebre il Tartufo bianco di Alba, per il quale ogni anno si tiene nell'omonima città una fiera appositamente dedicata che richiama numerosissimi visitatori anche oltre i confini nazionali.
Ovunque si coltiva la nocciola Tonda Gentile delle Langhe, resa famosa dai prodotti della Ferrero di Alba.
Numerosi anche i formaggi DOP, primo fra tutti la Robiola di Roccaverano.
Da alcuni anni la zona è celebre meta di turismo enogastronomico grazie ai suoi eccellenti prodotti e anche artistico-culturale grazie alla bellezza dei Belvedere Langhe-Stemma
paesaggi e alla presenza di antichi castelli e monumenti in quasi tutto il territorio.

Questi fattori hanno permesso alle Langhe l'entrata, nel 2014, tra i beni naturali protetti dall'UNESCO.

fonte wiki