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ENOGASTRONOMIA LANGHE:


ENOGASTRONOMIA LANGHE

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Rinomata produzione vinicola: celebri in tutto il mondo sono i vini prodotti nelle Langhe, in particolare i rossi, tra cui spiccano:

  •     Barolo
  •     Nebbiolo
  •     Barbaresco
  •     Dolcetto d'Alba
  •     Dolcetto di Diano d'Alba
  •     Dolcetto di Dogliani
  •     Moscato d'Asti
  •     Barbera d'Alba
  •     Barbera d'Asti
  •     Pelaverga di verduno

Altrettanto celebre il Tartufo bianco di Alba, per il quale ogni anno si tiene nell'omonima città una fiera appositamente dedicata che richiama numerosissimi visitatori anche oltre i confini nazionali.
Ovunque si coltiva la nocciola Tonda Gentile delle Langhe, resa famosa dai prodotti della Ferrero di Alba.
Numerosi anche i formaggi DOP, primo fra tutti la Robiola di Roccaverano.
Da alcuni anni la zona è celebre meta di turismo enogastronomico grazie ai suoi eccellenti prodotti e anche artistico-culturale grazie alla bellezza dei Belvedere Langhe-Stemma
paesaggi e alla presenza di antichi castelli e monumenti in quasi tutto il territorio.

Questi fattori hanno permesso alle Langhe l'entrata, nel 2014, tra i beni naturali protetti dall'UNESCO.

fonte wiki


ENOGASTRONOMIA LANGHE

Informazioni article by:
NETWORK PORTALI, Pisa
Network Portali

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